Plaatselijke zaligheden

Tijdens onze citytrip naar Portugal werd natuurlijk de inwendige mens niet vergeten. Met name het onderdeel ‘zoetigheid’ kwam nadrukkelijk aan bod. Bij cafe A Brasiliera, een begrip in Lissabon, bekeek ik geinteresseerd de vitrine met allerlei lekkers. Het merendeel zag er zeer aantrekkelijk uit. Maar een schaal trok toch wel de meeste aandacht: geel/bruine rondjes van een soort bladerdeeg. Ik gaf de bestelling door en voegde me bij manlief en onze moeders op het terras. Toen de garcon de koffie en taartjes bracht, complimenteerde hij me met de keuze. Het bleek om Pastel de Nata te gaan, de Portugese lekkernij. ‘En als je de kans krijgt’ tipte hij ons, ‘dan moet je ze proberen in de wijk Belem. Daar zijn ze nog lekkerder.’ Het advies was niet aan dovemansoren gericht. Mijn moeder en ik hebben er meermaals onze tanden in gezet, en heus niet alleen in Belem. Ze waren verrukkelijk! Eenmaal thuis zocht ik op internet het recept. Het blijkt nog eens heel gemakkelijk te maken ook. Dus terwijl ik dit stukje schrijf, zweven heerlijke geuren mij vanuit de keuken tegemoet. Citytrips zijn zalig, in de meest uitgebreide zin van het woord!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s