Warme broodjes

Vol trots liet ik de nog nieuwbakken broodbakmachine zien aan een echte ‘gebruiker’. Maar ze keek bedenkelijk. Het afbakproces zou niet goed functioneren. Ik kon de machine beter alleen gebruiken om te kneden en de oven benutten om het brood af te bakken. Teleurgesteld schonk ik koffie in: ik had me er zo op verheugd. Toch las ik de gebruiksaanwijzing indringend door en kocht een pak broodmeel. Op oudjaarsavond startte ik het proces. En toen bleef het stil. Zo stil, dat een aantal van de lezers informeerde naar het eindresultaat. Geen nieuws is goed nieuws: het gaat fantastisch! Het brood is overheerlijk en blijft veel langer lekker dan brood van de bakker. Ook het tweede brood is al verdwenen in onze magen. Er is maar een heel klein ‘maar’-tje: het valt niet mee om een sneetje brood netjes recht af te snijden. Wellicht baart oefening kunst. Of misschien vraag ik voor mijn verjaardag een broodsnijmachine!