Versgebakken

Met argusogen houd ik het proces in de gaten. Vanochtend heb ik een pak broodmeel gekocht. De broodbakmachine voor de eerste keer gebruiksklaar gezet. Ingredienten nauwkeurig afgemeten. En toen op ‘start’ gedrukt. Er wordt gekneed dat het een lust is om naar te kijken. De eerste geur stijgt al op. Jammer dat er geen lichtje in de machine zit, want eigenlijk zie ik veel te weinig door het kijkvenster. Straks, over een paar uur, hebben we een versgebakken brood. Geen mooier moment om een versgebakken jaar mee te beginnen! Ik verheug me er nu al op. Fijne jaarwisseling allemaal. Laten we er samen een mooi 2006 van maken.