Opvoeding

Gisteren waren we bij vrienden op bezoek. Hij vertelde dat ze een paar dagen eerder samen uit eten waren geweest. Alleen had het erg lang geduurd voordat de lege borden werden opgeruimd. Keer op keer kwam de serveerster langs, maar meenemen ho maar. Uiteindelijk had hij er iets van gezegd. ‘Ja maar, meneer’, had de juffrouw geantwoord: ‘Bent u dan niet opgevoed of zo? Uw bestek ligt niet in de juiste stand op het bord! Op deze manier denk ik dat u nog niet uitgegeten bent, hoor!’ Onze vriend had haar stomverbaasd aangekeken, zijn bestek aan een kant gelegd en toegekeken hoe het bord toen wel werd weggehaald. Nog steeds verbrouwereerd waren ze uiteindelijk vertrokken. Ze had gelijk, ik ken die etiquetteregel ook. Maar ik had onder het mom van etiquette iets heel anders weggehaald: haar fooi! Want hoofdregel is dat je klanten niet op deze manier toespreekt!